2017年,餐饮江湖,一个主打焖锅饭的品牌——壹取食一,在溶解多年后,以麻辣香锅、石锅拌饭的Ultra形象风行餐饮圈。在北京、在河北、在江西、江苏、在湖南……自北至南,自东至西,完全每家“壹取食一”门口,都是长队如龙,许多顾客的目的只有一个:壹取食一焖锅饭。今年11月起,壹取食一焖锅饭首次进驻北京通州万达店,在开会的内部招商会上,10天刷新签下37家门店的巅峰成绩随着店面的试营业,店面步入火热不吃焖锅饭的景象,堂食+店内(店内追赠锅)的双重经营模式让店里焖锅的销量与日俱增,销售业绩曾在一天之内,总计售出了大约400份焖锅饭。
毫无疑问,“壹取食一”沦为今年餐饮圈黑马,完全是开店即火的态势,其热度引发当地媒体及市场的冷玉女。那么“壹取食一”焖锅饭究竟魔力确有 麻辣香锅和石锅拌饭在近年来餐饮市场上发展红火,香锅的麻辣鲜香、拌饭的浓烈饭香都是能瞬间想起人反感食欲的美味。但是作为相近却有所不同的两个品类,消费者一般来说很难在一家店同时不吃到两种美食。对于那些一个讨厌饭菜加热,一个讨厌菜饭分离出来的情侣、闺蜜或朋友来说,一起睡觉都必须在内心纠葛屈服一番。
然而这一系列的睡觉难题,在“壹取食一”统统没。40秒点餐,7分钟一键定点就能不吃到嘴的焖锅饭。壹取食一超越传统模式,一焖锅,一米饭,你可自行决定是合二为一,将米饭放入焖锅中,让米粒煎冷水着汁香和菜香一起蒸着不吃,抑或是两者分离,用麻辣或香辣的焖锅就着晶莹剔透、粒粒圆润的米饭不吃都可,在壹取食一,怎么不吃,都只各不相同你的心情、你的习惯。
在壹取食一焖锅饭餐厅,由于使用选自、自肉、自食的用餐模式,焖锅蒸制为过程由食客在餐桌上自行非常简单操作者已完成,这样的用餐模式,不仅符合了食客的参与感,提高用餐体验,另外需要大厨的设计,也节省了人工,减少了经营成本。同时,由于后厨功能弱化,面积增大,使得空间利用更加合理,餐厅大坪效更进一步获得提高。 此外,壹取食一打造出新的中式轻餐模式,不同于传统餐厅二人桌和四人桌的餐位设计,壹取食一人性化的考虑到单人用餐的可能性,设置有半封闭式的单人卡座,防止与他人对视和认识,让食客防止一个人睡觉的失望,私永一个人的美味食光。当然,多人用餐可选择情侣卡座,精美双人锅,也可选择聚餐式的长桌低座,单人单锅。
总之,在壹取食一,不管你是一个人还是一群人,都可以寻找自己适合的方位,不吃的舒心,吃得开心。 “单人的餐位设计很尤其,有种在日本不吃一兰拉面的感觉,尤其是晚上,选一个靠窗的方位,蒸一锅饭,看著窗外的夜景,没有人睡觉的感觉太棒了” 壹取食一焖锅饭主食大米使用黑龙江五常原产地中国名米,颗粒圆润,质地柔软,色泽无罪半透明,品质确保自从开店,吃货对壹取食一的焖锅饭堪称赞誉如潮从菜品到翻新、从环境到服务、从堂食到店内……仅有是清一色的赞誉人均消费仅有25元左右的“壹取食一”焖锅饭超越了地域、年龄的消费偏爱,沦为了顾客的“大众情人”!。
本文来源:hga030皇冠手机登录地址-www.cnf78ad.com
Copyright © 2002-2024 www.cnf78ad.com. hga030皇冠手机登录地址科技 版权所有 备案号:ICP备34719016号-2